DEAN & DELUCA

New York

Hace dos años colaboramos con Büro Ole Scheeren desarrollando el concepto de las nuevas tiendas Dean&Deluca. La primera tienda se construyó para Design Miami 2016.

En lugar de un mostrador de venta y exposición meramente utilitario empujado contra el muro perimetral, el STAGE es una plataforma central para la interacción social en torno a la elaboración y el consumo de alimentos. El espacio se convierte en un punto focal, y el STAGE se convierte en el centro de energía para una interacción teatral de “actores” y “público”.

El concepto de STAGE acepta lo dado -reconoce los espacios existentes como “objets trouvés”- y celebra la autenticidad y diversidad de lo que encuentra. En este contexto se inserta un objeto singular y refinado como unidad autónoma y flexible, perfeccionado, optimizado y globalmente multiplicable en diversos contextos y lugares: un STAGE para la presentación y celebración de alimentos delicados.

La segunda tienda STAGE se inauguró en el Meatpacking District de Nueva York. La plataforma central domina el espacio, en este caso un típico establecimiento neoyorkino, con techos altos, columnas y vigas de hierro y paredes de ladrillo, todo ello expuesto para reafirmar la autenticidad del lugar. El escenario, como siempre, regular e impoluto.

DEAN & DELUCAAdmin Ohlab
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